Salve mi chiamo Paolo Barrale e faccio il cuoco. Questo preambolo mi serve per introdurre piccoli capolavori che in casa BuonoNaturale sono all'ordine del giorno. Prodotti con estrema ma semplice cura, perché la qualità sia percepita come qualcosa di buono e naturale, perchè ogni giorno è un buon giorno per reinventare ricette e assaporare la tradizione.
Alla Nouvelle Terre amiamo definirci una “born global”, giacché questa impresa nasce con la volontà di approcciare soprattutto i mercati esteri per far crescere la sensibilità verso il delicato tema dell’alimentazione salutare. Operando principalmente nell’ambito dell’alimentazione biologica, Nouvelle Terre si propone di portare la qualità del cibo italiano sulle tavole dei consumatori di tutto il mondo con un duplice scopo. Innanzitutto, crediamo fermamente che uno stile di vita equilibrato non possa prescindere da una corretta alimentazione; allo stesso tempo, siamo convinti della necessità di una svolta nelle abitudini alimentari dell’uomo corrente a fronte dell’impronta ecologica che ogni essere vivente lascia dietro di sé.
Si è conclusa l'edizione 2019 della fiera internazionale dedicata al cibo, TUTTOFOOD. Noi di BuonoNaturale abbiamo avuto uno stand molto movimentato, grazie anche alla partecipazione del nostro chef Ambassador Paolo Barrale, che ha deliziato i visitatori con le sue ricette utilizzando i prodotti BuonoNaturale. Alla luce della partnership strategica con Synbiofood e Carmasciando, abbiamo avuto l'onore di presentare i loro prodotti ai nostri clienti. Siamo una realtà giovane e dinamica e abbiamo una predilezione per i prodotti di alta qualità.
BuonoNaturale ha partecipato con il suo staff alla fiera internazionale SIAL Toronto. Sono stati giorni di trattative e incontri con persone che hanno dimostrato molto interessamento nei confronti dei nostri prodotti. Il mercato canadese rappresenta per noi una grande opportunità di sviluppo e stiamo lavorando al fianco di importatori e distributori per rendere i nostri prodotti disponibili per i consumatori.
Salve Chef, in occasione del Sial Toronto che si svolgerà dal 30 aprile al 2 maggio, come si sta preparando BuonoNaturale per affrontare le sfide del mercato nordamericano?
È con grande piacere che annunciamo il lancio dei nostri prodotti sul mercato Canadese, disponibili da oggi tramite il marketplace Gourming.ca gourming è una piattaforma dedicata ai professionisti del settore Horeca e opera in Europa, Stati Uniti e Canada.
In casa BuonoNaturale sono stati due mesi di avvio 2019 molto intensi. Nuovi rapporti, nuovi prodotti, nuove amicizie ma soprattuto nuove esperienze. Siamo stati espositori su due eventi fieristici internazionali di rilievo:
Dalla collaborazione con Paolo Barrale, nasce questo delizioso tiramisù che miscela il nuovo, la creatività e la tradizione. Ecco il secondo video della serie Eat Like Italians con la ricette per mangiare come fanno gli Italiani. Continua il nostro viaggio nella tradizione culinaria italiana più autentica: 12 mesi, 12 video in cui lo Chef Paolo ci racconterà quali sono i segreti per mangiare come da tradizione Italiana.
Quest'anno la nostra azienda Nouvelle Terre srl, proprietaria del marchio BuonoNaturale, prenderà parte a tre manifestazioni fieristiche di rilievo internazionale nel settore dei prodotti alimentari biologici e convenzionali, in modo da avere visibilità in tutti i mercati di nostro interesse, ovvero Europa Stati Uniti e Canada.
Dalla collaborazione con Paolo Barrale, nasce questo piatto che parla la lingua del nostro territorio, delle nostre tradizioni e dei nostri valori. Ecco il video pilota della serie Eat Like Italians, ideata per illustrare ricette per mangiare come fanno gli italiani e svelare segreti sugli ingredienti utilizzati. Ovviamente, a partire da quelli buononaturale.
Continua così il nostro viaggio nella tradizione culinaria italiana più autentica, durante il quale scopriremo i segreti della Dolce Vita.
