News et événements – buononaturale

Ce mois-ci, rejoignez le lancement de notre boutique sur Amazon.co.uk… mais surtout, rejoignez-nous au festival gastronomique Taste of London pendant12–16 juin pour une explosion de saveurs italiennes.

Nous sommes ravis d’annoncer notre lancement sur le marché britannique à l’occasion de Taste of London, l’un des festivals gastronomiques les plus renommés du Royaume-Uni, qui se déroulera au Regent’s Park de Londres pendant12–16 juin. Nous exposerons sur le stand #C51, avec Sunny&Luna, marque reconnue pour ses pâtes sans gluten d’origine italienne.

Qu’est-ce qui vous attend ?

Dégustations de nos sauces italiennes cultivées biologiquement, y compris des alternatives végétaliennes naturelles au ragù et au pesto classiques, préparées avec des ingrédients frais de haute qualité;
Des gnocchis sans gluten de notre Partenaire, contenant 1/5 de la dose journalière recommandée de légumes, bref, l’accord parfait avec nos sauces;
L’occasion de faire connaissance avec l’équipe buononaturale et de découvrir notre philosophie d’une alimentation délicieuse et durable.

Ne manquez pas cette occasion unique de vous immerger dans le monde buononaturale. Et si vous ne pouvez pas venir nous rendre visite en personne, n’oubliez pas que vous pouvez commander nos coffrets mixtes dans le confort de votre maison sur Amazon.co.uk, parfaits pour recréer un authentique menu italien dans votre cuisine.

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Et quelle meilleure note pour terminer cette année 2023 qu’un événement de style #buononaturale, au pays de la #buononaturale ?

Après notre participation au Specialty Food Festival de Dubaï (7-9 novembre), nous avons organisé ce mois de novembre (23-24) un bel événement avec notre partenaire pour le marché français, Transgourmet France, distributeur majeur des plus grandes cuisines françaises, ainsi accueillant une quinzaine de personnalités illustres, depuis les chefs étoilés parisiens Christian LeSquer (3 étoiles) de LeCinq et Raffaele de Mase (1 étoile) du restaurant La Tosca des Relais & Châteaux jusqu’à d’autres chefs et personnalités illustres comme Flora Mikula du Auberge Flora, Cyril Bosviel de l’Institut Paul Bocuse ainsi que chef du Premier Ministre français à Matignon, et enfin ostréiculteur de 7ème génération et acteur français Joël Dupuch.

Au cours de ces deux journées très chargées, l’équipe de buononaturale a rassemblé, exposé et cuisiné toutes ses offres pour la chaîne HoReCa, qui comprend uniquement des produits gastronomiques premium du plus haut niveau, pour la plupart portant DOP, IGP, etc… , il s’agit de: châtaignes de Serino, pâtes semi-artisanales tréfilées au bronze et séchées pendant plus de 30 heures dans sa version sèche, sorbets de fruits (70% ou plus) de cultivars italiens particuliers (comme le citron “sfusato” d’Amalfi) dans leur coque de fruit, et bien d’autres encore. Ici, nous avons uni nos forces avec d’autres producteurs campaniens très importants, à commencer par le Groupe De Nigris (vinaigre), Caffè Trucillo (café), Olio Basso (huile) et les caves de Villa Raiano (vin DOCG).

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Cette saison estivale, buononaturale débarque en territoire américain. En collaboration avec Talia di Napoli, nous avons lancé un kit de trois garnitures uniques pour pizzas et plus encore.

À partir d’aujourd’hui, les garnitures Talia by buononaturale sont disponibles à l’achat en ligne dans tous les États d’Amérique. Rendez-vous simplement sur le site Web de Talia et placez dans votre panier soit les garnitures individuelles, soit une ou plusieurs garnitures en combinaison avec leurs pizzas pour seulement $5 le pot.

Ce sont trois produits uniques 100% italiens, conservés dans des bocaux en verre:

Miel d’Acacia naturel à la truffe noire d’été (cliquez ici pour la page produit);
Piment calabrais épicé à l’huile BIO (cliquez ici pour la page du produit);
Tomates séchées à l’huile d’olive BIO (cliquez ici pour la page du produit).

Qu’attendez-vous pour mettre ce kit de garnitures buononaturale dans le chariot pour garnir votre pizza Talia di Napoli…

Qui est Talia di Napoli? Ils apportent la vraie et authentique pizza artisanale napolitaine partout aux États-Unis d’Amérique, directement du four de la pizzeria Campania. Les pizzas sont préparées selon l’ancienne recette et cuites dans un four à bois puis stockées, fraîchement sorties du four et sans utilisation de conservateurs, par cryogenèse dans un tunnel de réfrigération à l’azote liquide qui les “endort” au froid qui préserve tout le caractéristiques du produit initial.

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Parmi les événements de ce 2022, buononaturale arrive en Allemagne. Nos produits BIO sont désormais disponibles dans toute l’Allemagne, via la plateforme en ligne MrGusto, spécialisée dans les épiceries fines et les vins italiens exclusifs.

Accédez à notre boutique sur MrGusto via le lien suivant.

C’est un autre succès remporté par buononaturale dans le monde en ligne en cette année 2022. En effet, en seulement six mois, nous avons lancé des magasins virtuels sur quatre des principales plateformes européennes en ligne pour l’industrie agroalimentaire: deux BtoB (Faire.com et Ankorstore.com) sur lequel s’appuient des dizaines de milliers de commerçants spécialisés partout en Europe et dans le monde; un autre BtoB (Metro France) sur lequel s’appuient certains des meilleurs restaurateurs français; et enfin une partie BtoC du groupe Carrefour (Greenweez.fr) pour le consommateur français BIO.

Toujours récente est la nouvelle de notre débarquement sur le continent américain, au nord et au sud, par l’intermédiaire de la Hispanic Retail Chamber of Commerce (“HRCOC”). Lisez notre communiqué de presse ici, sur Diario Retail, l’arme de communication de la HRCOC. La Chambre se propose comme porte-parole des intérêts du commerce de détail latino-américain entre les États-Unis et LATAM. A suivre notre présentation officielle sur leur réseau.

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Notre Mayonnaise de soja BIO, une sauce entièrement italienne et végétalienne, a reçu le prix d’or pour “Excellent Taste” (donc “excellente saveur”) aux Mediterranean Taste Awards, un concours international pour l’industrie agroalimentaire qui s’est tenu à Londres entre février et Mars 2022.

C’est le deuxième prix, en seulement six mois, que buononaturale reçoit pour sa gamme de sauces italiennes biologiques et de sauces en version végétalienne. En fait, déjà à TUTTOFOOD 2021, notre mayonnaise de soja BIO a été choisie par Fiera Milano SpA comme finaliste pour “Innovation” au Better Future Award.

Deux résultats très prometteurs car ils démontrent qu’un choix durable plus innovant (de la liste des ingrédients aux méthodes de production utilisées dans nos sauces vegan BIO) peut résumer, de manière excellente, deux des principes clés de la recherche de la modernité consommateur alimentaire: goût et durabilité.

C’est l’un des nombreux succès que connaît buononaturale en cette année 2022. En effet, en seulement trois mois, nous avons lancé des boutiques virtuelles sur quatre des principales plateformes européennes en ligne de l’industrie agroalimentaire: deux BtoB (Faire.com et Ankorstore.com) sur lequel s’appuient des dizaines de milliers de commerçants spécialisés dans toute l’Europe et dans le monde; un autre BtoB (Metro France) sur lequel s’appuient certains des meilleurs restaurateurs français; et enfin une partie BtoC du groupe Carrefour (Greenweez.fr) pour le consommateur français BIO.

Nous tenons à remercier tous ceux qui ont contribué à transformer ces trois mois en une étape importante dans notre voyage de goût et de qualité. Nous nous réjouissons de vous voir au prochain grand salon international, ALIMENTARIA par Fira de Barcelona, qui se tiendra à Barcelone du 4 au 7 avril. Venez nous rendre visite dans le Hall P2, Niveau 0, Rue E, au stand #500-15, où nous avons été sélectionnés par le gouvernement italien pour exposer dans le Pavillon italien.

ALERTE SPOILER: Le 4 avril, en tant que premier lundi du mois mais date de début du salon ALIMENTARIA, nous ne diffuserons pas le septième épisode de notre dernière mini-série culinaire, “The Chef’s Corner”. Pour continuer à parcourir le monde avec nous, salon après salon, il vous faudra attendre le prochain épisode époustouflant de The Chef’s Corner.

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Nos gelati-sorbetti sont enfin arrivées!

Nous en avons pour tous les goûts: glace sorbet, glace sorbet biologique et glace sorbet aux fruits dans leur enveloppe naturelle.

Savez-vous pourquoi nos glaces sont si délicieuses? Grâce à une recette innovante, ils sont moelleux dès leur sortie du congélateur et prêts à être dégustés immédiatement comme s’il s’agissait d’une glace à la crème.

Nous n’utilisons que les meilleurs fruits frais et faisons tout notre possible pour que la qualité soit toujours supérieure.

À l’approche de l’été, l’envie de se rafraîchir commence. Suivez les mises à jour de notre blog pour savoir où acheter nos fantastiques sorbets glacés.

Voir les gelati-sorbetti.

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Tra le indicazioni l’incremento nel consumo di frutta, verdura, cereali e legumi, la riduzione al ricorso di integratori e un occhio alla sostenibilità. Su iniziativa dei 4 Ministeri (Salute, Agricoltura, Ambiente e Istruzione), in collaborazione con un team di esperti (biologici, nutrizionisti e dietologi), è stato presentata, nei giorni scorsi a Roma, la 4a revisione delle linee guida sull’alimentazione (a circa 15 anni dall’ultima). Il documento, predisposto dal Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione del CREA, è supportato da un voluminoso dossier scientifico (www.crea.gov.it).

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Les indications incluent une augmentation de la consommation de fruits, légumes, céréales et légumineuses, une réduction de l'utilisation de suppléments et un œil sur la durabilité. A l'initiative de quatre ministères (Santé, Agriculture, Environnement et Education), en collaboration avec une équipe d'experts (biologistes, nutritionnistes et diététiciens), la 4ème révision des directives nutritionnelles a été présentée ces derniers jours à Rome (environ 15 ans du dernier). Le document, organisé par le Centre de recherche sur l'alimentation et la nutrition du CREA, est soutenu par un volumineux dossier scientifique (www.crea.gov.it).

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Deux jours, dimanche 14 et lundi 15 juillet 2019, consacrés à la bonne cuisine à Ottaviano pour la quatrième édition d’OFF the Ottaviano Food Festival, qui s’est élargie et devient durable cette année, car ce sera un événement sans plastique et pour des œuvres caritatives.

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BuonoNaturale a pris part avec grand plaisir à la fête d’inauguration de Carmisciando. Les invités ont pu goûter les délicieux fromages dans un cadre charmant. Nous souhaitons le meilleur à notre équipe Carmasciando.

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Les Boîtes mixtes BIO buononaturale sont arrivés au Royaume-Uni, à l’occasion du prestigieux festival Taste of London.

Événement haute cuisine avec Transgourmet France sur les terres de buononaturale.

Les garnitures de pizza Talia by buononaturale sont maintenant disponibles aux États-Unis.

Grâce à MrGusto et à la HRCOC, nous pouvons désormais atteindre les consommateurs allemands et les détaillants latino-américains où qu’ils se trouvent.

Après l’Or aux Mediterranean Taste Awards 2022, nous nous préparons pour ALIMENTARIA.

Préparez votre congélateur: voici venir les gelati et sorbetti buononaturale.

Nous nourrissons le corps par l’esprit.

Nouvelles directives des ministères italiens pour une alimentation saine et durable.

buononaturale et Paolo Barrale visitent l’Ottaviano Food Festival 2019.

Rejoignez la fête Carmasciando.