Ravioli al baccalà — 1kg

COD: PCRABA

PASTA ALL’UOVO RIPIENA SURGELATA

I Ravioli al baccalà buononaturale sono un prodotto lavorato in maniera semiartigianale nelle fertili terre d’Irpinia. L’impasto è a base di acqua, semola di grano duro, farina di grano tenero e uova fresche. Una delicatissima sfoglia con un cuore ripieno di baccalà e patate, frutto di anni di studio.La nostra pasta fresca è apprezzata unanimamente per il suo sapore unico e la sua tenacia.Si conserva per una durata massima di 18 mesi dalla data di produzione, tramite l’abbattimento a -40°C.

Descrizione del prodotto

Ingredienti:
Sfoglia (45%): Semola di GRANO duro, farina di GRANO tipo “00”, UOVA fresche, acqua,.
Ripieno (55%): Baccalà 65% (PESCE), patate, riso ribe, albume d’UOVO, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), olio di girasole, sale, olio d’oliva, SEDANO, aglio, alloro, maggiorana.

Caratteristiche e allergeni (per maggiori informazioni consultare l’etichetta del prodotto):

  • Contiene: LATTOSIO, UOVA, GLUTINE
  • Può contenere tracce di: SOIA, SESAMO, SENAPE, LUPINI

TEMPO DI COTTURA: 4 minuti

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: Max. -18°C

Informazioni aggiuntive

Energia:

1,015kJ / 240Kcal

Grassi:

1,7g

di cui acidi grassi saturi:

0,5g

Carboidrati:

37,8g

di cui zuccheri:

1g

Fibre:

1,6g

Proteine:

17,3g

Sale:

3,3g

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