Fusilli au ragù de seitan.
- Difficult: Facile
- Preparation: 10 min
- Doses for: 2 persone
Du chef Vincenzo Squarciafico
INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS:
- 190g de Sauce de seitan buononaturale
- 250g de Fusilli buononaturale
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NOTRE INGRÉDIENT PRINCIPAL:
- Fusilli buononaturale
- Sauce de seitan buononaturale
Il est l’un des principaux ingrédients de la cuisine végétalienne car riche en protéines et pauvre en graisses. Il est obtenu par le traitement de la farine de blé. Sans cholestérol, le seitan est un ingrédient parfait pour presque n’importe quel régime ; attention en cas d’allergie au gluten.
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NOTRE PROCÉDURE:
- Faites cuire les Fusilli buononaturale dans abondante eau salée bouillante;
- Versez le contenu du pot de Sauce de seitan buononaturale dans une poêle et chauffez-le en ajoutant un peu d’eau de cuisson de la pâte;
- Égouttez la pâte al dente et versez-la dans la poêle à ragoût;
- Faites sauter dans la poêle pendant quelques minutes;
- Servez
Bon appétit!
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