Chef For A Day – Épisode 1: Linguine aux tomates séchées, anchois et chapelure croustillante.

Nous nous sommes associés à @vincenzochef pour explorer le pouvoir réconfortant d’intégrer les ingrédients de haute qualité de la haute cuisine avec des recettes copieuses centenaires. Aujourd’hui, nous lançons une mini-série qui nous divertira au cours des prochains mois tout en nous formant à devenir #chefforaday.

Notre voyage commence par une recette qui combine plusieurs saveurs de la Méditerranée. Alerte spoiler: La chapelure croustillante rejoint rarement le goût acidulé des câpres et des anchois ou la tendreté des tomates séchées, mais quand elles le font, cette combinaison finit par causer une bave intense. Goûtez notre premier épisode d’un seul coup.